Cocito Dario

AZIENDA AGRICOLA A CONDUZIONE FAMILIARE DA OLTRE TRE GENERAZIONI (DAL 1868)

I vigneti con i loro "sori" in esposizione ottimale si estendono su una superficie di sette ettari e sono situati nei comuni di Agliano Terme e di Costigliole d'Asti in zone altamente vocate alla produzione del miglior Barbera e di altri vini di qualità come Grignolino, Bonarda e Dolcetto, oltre ai bianchi Cortese e Moscasto. I grappoli sono selezionati con diradamento in vigna al fine di ottenere vini di classe superiore, affinandone parte in piccole botti di rovere "barriques" che conferiscono caratteristiche particolari. Un mare di vigneti che rivestono le alture più soleggiate delle colline, con

VIGNA DEL SOLE "BARBERA D'ASTI D.O.C.

Vino dal colore rosso rubino carico, profumo vinoso e gradevolmente intenso, sapore asciutto e rotondo, vellutato, armonico, ricco di corpo, adatto all'invecchiamento che lo rende caldo ed avvincente.

VIOLANDA "BARBERA D'ASTI D.O.C.

Questo Barbera viene coltivato in vigneti del comune di Agliano Terme, zona tipica per questo vitigno. La favorevole posizione collinare elevanoquesto vino conferendogli caratteristiche superiori. Vino dal colore rosso rubino carico, profumo vinoso e gradevolmente intenso, sapore asciutto e rotondo, velluato, armonico, ricco di corpo, adatto all'invecchiamento che lo rende caldo ed avvincente.

GRIGNOLINO D'ASTI D.O.C.

Vino dal colore rosso rubino tenue con tendenza ad una tonalità arancione se invecchiato, ha un profumo delicato, persistente e gradevolissimo. Il sapore è asciutto, leggermente tannico, gradevolmente amarognolo con persistente retrogusto.

BARLET

Un vino creato da un assemblaggio di uve Barbera e Dolcetto. Da abbinare a piatti saporiti 16-18 C

PIEMONTE MOSCATO

Vino dal colore giallo paglierino e dall'aroma fragante, dal dolce sapore aromatico caratteristico dell'uva e della zona di provenienza.

PIEMONTE D.O.C. BONARDA

Vino dal colore rosso rubino; profumo vinoso, ricco; sapore pieno asciutto con lieve retrogusto amarognolo.

PIEMONTE D.O.C. CORTESE

Vino secco dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline, profumo caratteristico e delicato, sapore fresco, asciutto, piacevolmente amarognolo, frizzante.

MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO

Vino dal colore rosso rubino intenso, profumo vinoso, tenue, fruttato, sapore morbido, asciutto, gradevolmente mandorlato, di pronta beva che sviluppa pienamente il suo aroma.

Azienda Agricola

Cocito Dario

Reg. Montà, 29 Tel/Fax 0141.954238

14041 Agliano Terme (Asti)