Cocito Dario

WEINBAUBETRIEB IN FAMILIENBESITZ SEIT UBER 3 GENERATIONEN

Die weinberge erstrecken sich uber Gebeit von 7 ha bester Sonnenlage in den Gemeinden Agliano Terme und Cstigliole d'Asti. Dieses Gebeit ist dafur bekannt, dass hier der unvergleichliche Barbera produziert wird, sowie weitere Spitzenweine der Qualitat DOC, wie Grignolino, Bonarda, Dolcetto und die weissen Weinsorten Cortese und Moscato. Die Trauben werden durch sorgfaltiges Auslichten im Weinberg gezuchtet, um Schlieblich Weine der oberen klasse zu erhalten. Die Weine werden zum Teil in Kleine Eichenfasser gefullt, Barriques genannt, die ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack verleihen.

VIGNA DEL SOLE "BARBERA D'ASTI D.O.C.

Wein von kraftiger rubinroter Farbe, mit weinigem und angenehm intensiven Bukett, trockenem und abgerundeten Geschmack, er ist harmonisch sarnitg, reich an Korper und geeignet zur Lagerung, die ihn warm und uberzeugend werden laßt.

VIOLANDA "BARBERA D'ASTI D.O.C.

Wein von kräftiger rubinroter Farbe, mit weinigem und angenehm intensiven Bukett, trockenem und abgerundeten Geschmack, er ist harmonisch sarntig, reich an Körper und geeignet zur Lagerung, die ihn warm und überzeugend werden läßt.

GRIGNOLINO D'ASTI D.O.C.

Farbe: belles Rubinrot, das mit zunehmender Reife orange Reflexe zeigt. Duft: delikat, langhaltend, und sehr angenehm. Geschmack: trocken, leicht tanninbetont, angenehm bitter mit langem Abgang.

BARLET

Ein wein aus einer mischung von Barbera und Dolcetto weintrauben geschaffen. Es geht mit gewürzten tellern zusammen. Er ist bei 16-18 W grad zu servieren.

PIEMONTE MOSCATO

Wein von hellgelber Farbe und duftigem Bukett, von aromatisch süβem Geschmack, der charakteristisch fur die Traube und die Herkunfisgegend ist.

PIEMONTE D.O.C. BONARDA

Farbe: sattes Rubinrot; Geruch: angenehm intensive Blume; Geschmack: weich, voll, leicht tanninhaltig, frisch.

PIEMONTE D.O.C. CORTESE

Trockener Wein von hellgelber Farbe mit hellgrünen Nuancen, mit charakteristischem und zarten Bukett, frischem trockenen Geschmack, angenehm leicht bitter,perlend.

MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO

Wein von intensiver rubinroter Frbe, weinigem Bukkett, er ist zart, fruchtig, von weichem Geschmack, trocken, mit rascher Weinreife, der vollständig sein Bukett entfaltet.

Azienda Agricola

Cocito Dario

Reg. Montà, 29 Tel/Fax 0141.954238

14041 Agliano Terme (Asti)